為提高開松機風機的效率，降低噪音，應盡可能地使風機通道內的空氣通過風機時不產生渦流、脫流及沖擊等現象，使氣流狀態穩定。所以通道的幼體形狀應該設計成流線型。除開松機蝸殼的側向曲線具有重要影響外，葉輪前盤的吸風口設計也非常重要。

一臺風扇與兩臺同一臺風扇并排工作，機械傳動損失較小；同時，雙吸鳳風扇由于具有對稱的兩個葉輪，使得軸向力相互抵消，從而使軸承無軸向推力，從而延長了軸承壽命。與聯用相比，具有體積小，重量輕。

吸氣孔的基本形狀可分為直筒形、斜錐形和流線型(根據噴嘴設計)，見圖5-20。通過比較吸風口內空氣的流動狀態和阻力大小，得出直筒型較差，錐型較好好，流線型好的離譜。但是，從生產工藝上看，直筒型綠色簡單，流線型綠色生產要求較高。

在前、后兩個圓盤之間固定著開松機葉輪上的葉片，在圓盤中間固定著與驅動軸相連的小圓孔。前片中間有一個大的圓孔與吸風口相接，其兒何形狀又可分為平板形、錐形和流線形，如圖5-21所示。由于空氣迸入葉輪后要轉過90°，其流動狀態比較穩定，損失較小，圓錐形有校差，平坦形較大。由制作工藝菜肴來看，平板形前圃盤加工較簡單，而流線形前圃盤加工。生產要求更嚴格。

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